Ako alternatívu k mäsu sem tam urobíme pečené kurča, konkrétne kuracie štvrťky, ale môžete zvoliť aj inú variantu.
⏲ Doba prípravy
10 minút, 1.5 hodiny pečenie
📝 Potrebujeme
- 4ks kuracích štvrtiek
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej alebo Ghí maslo
- bylinky: soľ, mleté čierne korenie, kurkuma, mletý rozmarín
👩🍳 Postup
Kuracie štvrťky umyte, osušte a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Kožu na niekoľkých miestach poprepichujte, mäso posypte bylinkami a pokvapkajte olivovým olejom alebo Ghí maslom a rozotrite. Navrch mäsa poukladajte na plátky nakrájanú cibuľu a cesnak. Mierne podlejte vodou a prikryte zvrchu druhým plechom. Pečte hodinu na 180 °C, potom vrchný plech vytiahnite a pečte odkryté ešte zhruba pol hodinu.
