Pečienku sme zaradili pravidelne do jedálnička, potom, čo sme zistili koľko dôležitých vitamínov obsahuje, hlavne skupiny B vitamínov.
⏲ Doba prípravy
15 minút, 10 minút varenie
📝 Potrebujeme
- 500g kuracej / morčacej pečienky (z ekologického chovu)
- 1 väčšia cibuľa
- Bylinky: soľ, mleté čierne korenie, kurkuma
- 1 lyžica Ghí masla
👩🍳 Postup
Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Pečienku dobre umyte, zbavte blán a nakrájajte na malé kúsky. Na panvici rozpustite Ghí maslo a restujte na ňom cibuľu. Po chvíli pridajte nakrájanú pečienku a restujte pár minút, dokým sa pečienka nezatiahne. Následne panvicu zakryte pokrievkou a pečienku nechajte dusiť asi 5 minút. Panvicu odstavte z platne, pridajte soľ, korenie, kurkumu a dobre premiešajte.
