Ak ste ešte neobjavili čaro “slowcookera” hrnca na pomalé varenie, vrelo ho odporúčame. Jednak sa v ňom dajú pripraviť výborné vývary, ale aj mäso na rôzne spôsoby.
⏲ Doba prípravy
10 minút, 5 hodín pomalé varenie
📝 Potrebujete
- 300g kuracích/morčacích pŕs (od lokálnych farmárov)
- 1 cibuľa prípadne ⅓ póru
- 1 strúčik cesnaku
- 1 cuketa (voliteľné)
- 2 mrkvy (voliteľné)
- olivový olej, Cocos Aminos omáčka
- Bylinky: soľ, kurkuma, mleté čierne korenie, mletý rozmarín, riasy
👩🍳 Postup
Očistite cibuľu a cesnak, nakrájajte ich nadrobno a vložte do hrnca. Pridajte očistenú a na kúsky nakrájanú zeleninu podľa chuti. Mäso očistite a nakrájané na väčšie kúsky vložte do hrnca. Pridajte bylinky, trochu olivového oleja a Cocos Aminos omáčku. Mierne podlejte vodou a všetko zamiešajte. Potom zakryte pokrievkou a nechajte, aby prácu za vás urobil slowcooker. Na vyššom režime varte 5 hodín. Po dovarení mäso roztrapkajte vidličkou.
