Rizoto s vajíčkom

Z času na čas je fajn urobiť si „vegetariánsky“ deň a vymeniť mäso za vajce alebo huby. Dúfame, že si tento jednoduchý recept obľúbite rovnako ako my.

 Doba prípravy

10 minút, 15 minút varenie

📝 Potrebujeme

  • 1 veľký karfiol
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica masla Ghí
  • Zelené olivy
  • 1 Vajce na osobu
  • Bylinky: soľ, mleté čierne korenie, majoránka, bobkový list

👩‍🍳 Postup

Očistite karfiol a nakrájajte na malé kúsky. Tie vložte do mixéru a rozmixujte na veľkosť ryže. V malom hrnci dajte variť vajíčko na tvrdo. Do väčšieho hrnca vložte nadrobno nakrájanú cibuľu a na Ghí masle chvíľu restujte. Pridajte rozmixovaný karfiol, bylinky a restujte. Zmes po chvíli podlejte trochou vody (cca 1-2 dcl), pridajte bobkový list a duste pod pokrievkou zhruba 5-10 minút, pokiaľ karfiol zmäkne. Na tanieri zmiešajte karfiolovú ryžu s nakrájaným vajíčkom a olivami a chutný obed je hotový.

Newsletter

Nechajte si posielať nové inšpirácie občasne na váš e-mail

Invalid email address
Páčil sa vám tento článok? Zdieľajte ho ďalej.FacebookWhatsAppLinkedInXEmail
Autor
Martina
lifewith.MS