Často si jedlo obohatíme pestom, ktoré mu dodá výraznejšiu chuť. Zároveň vďaka oleju vás viac zasýti a čerstvé “zelené” bylinky sú priam nabité množstvom vitamínov.
⏲ Doba prípravy: 10 minút
📝 Potrebujeme
- 100g listov medvedieho cesnaku
- 30g čerstvej petržlenovej vňate (dobrovoľné)
- šťava z polky citrónu
- olivový olej
- soľ
👩🍳 Postup
Medvedí cesnak a petržlenovú vňať očistite pod vodou a osušte papierovými utierkami. Vložte do mixéru, pridajte soľ, citrónovú šťavu, poriadne zalejejte kvalitným olivovým olejom a mixujte na požadovanú konzistenciu. Niekto preferuje do hladka, nám vyhovuje, keď v peste zostanú aj menšie kúsky.
