Často si jedlo obohatíme pestom, ktoré mu dodá výraznejšiu chuť. Zároveň vďaka oleju vás viac zasýti a čerstvé “zelené” bylinky sú priam nabité množstvom vitamínov.
⏲ Doba prípravy: 10 minút
📝 Potrebujeme
- 100g čerstvej petržlenovej vňate
- šťava z polky citrónu
- olivový olej
- soľ
👩🍳 Postup
Petržlenovú vňať očistite pod vodou, odstráňte tvrdé stonky a usušte papierovými utierkami. Vložte do mixéru, pridajte soľ, citrónovú šťavu, poriadne zalejte kvalitným olivovým olejom a mixujte na požadovanú konzistenciu. Niekto preferuje mixovať do hladka, nám vyhovuje, keď v peste zostanú aj menšie kúsky.
