Potom, čo sme prešli na náš nový spôsob stravovania touto tortou slávime všetky narodneniny. 🙂 Je neskutočně dobrá a málokto spozná, že hlavnou ingredienciou je avokádo.
⏲ Doba prípravy
20 minút, 10 minút pečenie na 175°C, 2hodiny chladenie
📝 Zloženie
Korpus:
- 70 g mandľovej múky
- 60 g kokosovej múky
- 3 vajcia
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 70 g rozpusteného kokosového oleja
- kokosový olej na vymazanie formy
Plnka:
- 6 veľkých avokád
- 100g kokosového oleja
- 1 lyžička škorice alebo vanilky
- 250g 100% kakaa alebo karobu
- javorový sirup (podľa chuti)
- čerstvé bobuľovité ovocie na vyzdobenie torty
👩🍳 Postup
Trúbu predohrejte na 175°C. V mise zmiešajte všetky suroviny na korpus, cesto rovnomerne rozložte do tortovej formy a dajte na 10 minut piecť. Zatiaľ čo korpus chladne, pripravte plnku. Vo väčšej mise popučte všetky avokáda, pomôcť si môžete ručným mixérom. Postupne pridajte ostatné suroviny a dôkladne vymiešajte na hladkú hmotu. Ochutnajte a podľa potreby pridajte viac kakaa či javorového sirupu. Plnku rovnomerne rozvrstvite na korpus, ozdobte bobuľovitým ovocím a dajte na pár hodín ztuhnúť v chladničke.
* Tento recept je inšpirovaný receptami od Dušana Plichtu a Cukrfree.
