Naše deti milujú čokoládu (90%+) a keď už navrhnem upiecť koláč, vždy skončíme pri nejakej čokoládovej variante. Tento koláč je úžasne dobrý a zároveň aj rýchly na prípravu. Odporúčam vyskúšať.
⏲ Doba prípravy
10 minút, 15 minút pečenie
📝 Potrebujeme
Korpus:
- 70 g mandľovej múky
- 60 g kokosovej múky
- 3 vajcia
- 70 g rozpusteného kokosového oleja
- 1 lyžička mletej škorice
- kokosový olej na vymazanie formy
Plnka:
- 1 šálka kokosového oleja
- 150 g 100% kakaa alebo 90%+ čokoláda
- 1 lyžička škorice alebo vanilky
- javorový sirup (podľa chuti)
- čerstvé bobuľové ovocie
👩🍳 Postup
Trúbu predohrejte na 175°C. V miske zmiešajte všetky suroviny na korpus, cesto rovnomerne rozložte do tortovej formy, pričom vytvarujete vyvýšené okraje a odložte nabok. V hrnci rozpustite kokosový olej, pridajte kakao alebo čokoládu, škoricu a dosladzujte javorovým sirupom podľa chuti. Množstvo kokosového oleja a kakaa v recepte je orientačné. Pokojne uberte či pridajte podľa vlastnej chuti a množstva, ktoré si prajte získať. Vytvorenú čokoládu nalejte na korpus a posýpte lesným ovocím. Tortu vložte do vyhriatej rúry a pečte 15 minút.
* Recept je inšpirovaný receptom od Janiny a jej Cukrfree kuchárky.
